Apfel-Dinkel-Muffins mit Streusel à la Saar-Retti Herbstzeit ist Backzeit. Wenn es draußen regnet und stürmt, dann macht das Backen der leckeren und gesunden Apfel-Dinkel-Muffins mit Streusel im gemütlichen Zuhause besonders viel Spaß. Zutaten: 150 g Margarine 100 g brauner Vollrohrzucker oder Zucker extrafein 2 EL Bourbon-Vanillezucker 200 g Bio-Dinkelmehl Typ 630 9 g Bio-Backpulver 1…
Das ist eine Frage, die immer öfter auch im Bereich Schulessen diskutiert wird. Ich persönlich beantworte diese Frage mit einem klaren “Nein”, denn aus meiner Sicht bringt ein gänzlicher Verzicht auf tierische Lebensmittel massive Gefahren für die Entwicklung der Kinder mit sich. Bei der Entscheidung, sein Kind vegan zu ernähren, sollte man wissen, dass viele…
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