Liebe LeserInnen, wie der aktuellen Presse zu entnehmen ist, hat der Saarbrücker Stadtrat am 07.02.2023 mit großer Mehrheit beschlossen, dass beim Essen für städtische Kitas und Grundschulen in Saarbrücken in diesem Jahr auf die Bio-Zertifizierung verzichtet werden soll. Der eine Grund sei, dass die Preise auf über vier Euro pro Essen gestiegen seien und dass…
Liebe LeserInnen, was tun, wenn das Unerwünschte nicht immer das „Falsche“ und das Erwünschte deshalb auch nicht immer das „Richtige“ ist? Als Caterer mit Herzblut, aber vor allem auch als Mutter, stehe ich täglich vor dem Spagat, dass ausgewogene Ernährung lecker sein muss, gesund, praktikabel und auch preislich finanzierbar sein soll. 20 Prozent unseres leckeren…
Liebe LeserInnen, mein neuer Blog beschäftigt sich mit einer echten Powerknolle: dem Ingwer. Doch wissen Sie überhaupt, warum Ingwer so wichtig für unseren Körper ist? Hier meine Top 5: • Ingwer bei Erkältung, gerade jetzt! Ingwer enthält ganz viel Vitamin C und stärkt Dein Immunsystem. • Ingwer für gutes Power-Feeling, Abschalten in der schwierigen Zeit! Die guten Inhaltsstoffe des Ingwers kannst…
Liebe Eltern! Masken an, Masken aus? Hygienemaßnahmen, in der Pause mit Abstand stehen, Schul- oder Kita-Besuch bei Husten und Schnupfen? Bei all diesen (wichtigen) Punkten vergisst man schnell, dass es auch andere Themen gibt, die genauso wichtig sind und sogar bei Missachtung lebensbedrohlich sein können. Daher mein aktueller Blog zu einem sehr wichtigen Thema: …
Ich kann das C*-Wort nicht mehr hören. Nicht nur aus wirtschaftlichen Gründen, sondern auch, weil es unser komplettes Alltagsleben auf den Kopf gestellt hat. Oder weil mein jüngster Sohn nach all den Nachrichten und nach dem Tragen von Mundschutz plötzlich richtig Angst hatte: „Mama, wie geht unser Leben jetzt weiter?“ Doch wo eine Krise, da…
Das ist eine Frage, die immer öfter auch im Bereich Schulessen diskutiert wird. Ich persönlich beantworte diese Frage mit einem klaren “Nein”, denn aus meiner Sicht bringt ein gänzlicher Verzicht auf tierische Lebensmittel massive Gefahren für die Entwicklung der Kinder mit sich. Bei der Entscheidung, sein Kind vegan zu ernähren, sollte man wissen, dass viele…
