Eine Frage, die immer öfter auch im Bereich Schulessen diskutiert wird. Ich persönlich beantworte diese Frage mit einem klaren “Nein” denn aus meiner Sicht bringt ein gänzlicher Verzicht auf tierische Lebensmittel massive Gefahren für die Entwicklung der Kinder mit sich. Bei der Entscheidung sein Kind vegan zu ernähren sollte man wissen, dass viele Nährstoffe, die…
Liebe Saar-Retti-Freunde, meinen heutigen Blog möchte ich einem ganz wesentlichen Thema beim Essen für Kinder widmen: „Dem Geschmack“. Das ist natürlich ein ganz sensibles Thema denn selbst das zertifiziersteste und gesündeste Essen verfehlt seinen Sinn, wenn es den Kindern nicht schmeckt. Wir von Saar-Retti machen das mit dem Schul- und KiTa-Essen nun schon seit mehr als 10…
Liebe Saar-Retti Freunde, in letzter Zeit werde ich immer mal wieder gefragt wie ich generell zur Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) stehe, und welchen Nutzen das Einhalten der entsprechenden Qualitätsstandards bietet. Also – wie die meisten bestimmt wissen sind wir von Saar-Retti DGE zertifiziert, d.h. für uns ist der “DGE Standard für die Verpflegung in…
Liebe Saar-Retti Freunde, in einem Saloon im wilden Westen der USA hing ein Schild auf dem folgendes zu lesen war: “Bitte schießen Sie nicht auf den Pianisten – der Mann tut sein Bestes!” Nun, diesen Satz könnte man so ähnlich auch auf die Mitarbeiter von Saar-Retti übertragen. Denn die tun in der Tat jeden Tag…
